Gaziantepli baklavacılar, bugün Gaziantep'ten yaklaşık 40 ton baklavayı aralarında Ankara’nın da olduğu birçok ile gönderecek. Bayram sofralarının gözdesi olan baklava siparişlerinin artmasıyla birlikte Gaziantepli baklava üreticileri üç vardiya 24 saat mesaisiyle çalışarak baklava üretiyor.
Gaziantep ’te baklava üretimi yapan bir firmanın genel koordinatörü Vedat Diri “Gaziantep 'teki bütün baklavacılar 24 saat üretim yapıyor” dedi.
KARGO İLE DE GÖNDERİLİYOR
Diri, ramazan ayı süresince 3 vardiya 24 saat esasıyla çalıştıklarını ve siparişlerin sağlıklı bir şekilde adreslerine ulaşabilmesi için ellerinden geleni yaptıklarını aktardı. Kargo sistemi ile de baklava gönderdiklerinin altını çizen Diri, “Çeşitli ulaşım araçlarının yanı sıra acil durumlarda uçak kargo ile verilen siparişleri anında ulaştırıyoruz. Bayram nedeniyle Gaziantep’te faaliyet gösteren bütün baklavacılar neredeyse 24 saat esasına dayalı çalışıyor. Bu çalışma bayram sabahına kadar devam edecek” dedi.