Ette ithalat yerine 'üretim artmalı'
Et fiyatlarının düşmesine yönelik ithal edilen hayvanın piyasaya sürülmesinin 8 ay sürdüğüne dikkat çeken Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Öğretim Elemanı Prof. Dr. Numan Akman, “Etin ucuzlaması için ithalat yerine üretimin artırılması gerekir” dedi.
Et ithal etmek için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın aylık 50 milyon doların üzerinde para harcadığını belirten Akman, şunları söyledi: “Etin ucuzlaması için ithalat yerine üretimin artırılması gerekir. 1940’larda kişi başına düşen sığır sayısı 0,55 iken bu rakam 2009’da 0,15’e geriledi ve 2015’te tekrar 0.18 düzeyine çıktı. Kişi başı 20 kg sığır eti için yıllık 6 milyon kesim yapmamız ve bunun için 20 milyon sığıra sahip olmamız gerekiyor. Şu anda sığır sayısı 14 milyon civarında. Türkiye’nin meraları da efektif kullanarak, düşük süt verimliliğine sahip ve etçi ırk olmayan düşük cüsseli inek yetiştirmeye gayret göstermesi ve bu hayvanları iri cüsseli hayvanlarla melezleyip buzağı elde etmesi gerekir.” Maliyetin yüksekliği ve verimliliğin düşüklüğünün et fiyatlarını yükselttiğini belirten Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu, “Avrupa'da arpanın tonu 600, Türkiye'de bin lira. Bin liralık arpayla beslenen hayvan ile 600 liralık yemle beslenen hayvanın fiyatı farklı olacaktır" dedi.
Sayfa başına git