Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası; çölyak ve fenilketonüri hastası ve glutene karşı hassasiyet taşıyanlara yönelik ürettiği glutensiz ürünler için yeni bir tesis kurdu.
Halk Ekmek Genel Müdürü Ahmet Sarıduman, “İlgili derneklerle ve sivil toplum örgütleri ile bir araya gelerek onların talepler
ini dinliyoruz. Çok yoğun bir şekilde glutensiz simit talebi var. Gıda mühendislerimiz ve ustalarımızla bir araya gelerek çalışmaları yaptık ve glutensiz simit üretme kararı aldık. Fiyatını 2 TL olarak belirlediğimiz bu ürünü satışa sunduk” dedi.